chat | forum | media | alf | kontakt      

Wielu z was ma problemy z odszyfrowaniem symboli E na kupowanych produktach, mam nadzieję że ta baza ułatwi wam to zadanie:-). Zawartość merytoryczna serwisu została zaczerpnięta ze strony SEVY (www.seva.sotiko.pl) i chwała mu za to że pozwolił to wykorzystać!!!.

Kolory rozróżniają pochodzenie składników, po kliknięciu na symbol Exxx ukazuje się pełny opis

Legenda:
Kolor: Rodzaj:
  Substancje chemiczne (naturalne i syntetyczne)
  Produkt roślinny
  Produkt uzyskiwany w wyniku fermentacji
  Produkt odzwierzęcy
  Produkt syntetyczny lub roślinny
  Produkt niewegański (na bazie mleka,jaj lub przerobiony przez pszczoły)
  Produkt roślinny lub zwierzęcy (zwykle roślinny)


Barwniki i pigmenty
Substancje naturalne lub syntetyczne, używane do barwienia różnorodnych materiałów (tkanin, papieru, skór, drewna, tworzyw sztucznych, żywności, kosmetyków).
E100 E101 E102 E104 E110 E120 E122 E123
E124 E127 E131 E132 E133 E140 E141 E142
E150 E151 E153 E160a E160b E160c E160d E160e, E160f
E161a-g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174
E175 E180

 
Konserwanty
Substancje chemiczne przedłużające wartość konsumpcyjną żywności przez zapobieganie zmianom wywoływanym przez czynniki biologiczne (drobnoustroje) i fizykochemiczne
E200 E200-203 E200-203 E201 E202 E203 E210 E212-213
E214-215 E216-217 E218-219 E220 E220 E221 E222 E223-224
E226 E227 E228 E230 E231 E232 E233 E234
E236 E237-238 E239 E249-250 E260 E261-263 E261-263

 
Przeciwutleniacze (antyoksydanty), stabilizatory i inne
Pzreciwutleniacze: wiązki eliminujące wolne rodniki z reakcji łańcuchowych lub powodujące rozkład prekursorów wolnych rodników i nadtlenków organicznych.
Stabilizatory, substancje chemiczne zapobiegające lub opóźniające samorzutne i niekorzystne przemiany chemiczne innych substancji, np.: artykułów spożywczych, leków, polimerów, zawiesin i emulsji, do których dodawane są w niewielkich ilościach. Stabilizatory osłabiają działanie czynników termicznych, hydrolitycznych, biologicznych i świetlnych.
E270 E280 E281 E282 E283 E290 E296 E300
E301-302 E304 E306 E307-309 E310-312 E320 E321 E322
E325 E326 E327 E330 E331a-c E332a-b E333 E334
E335 E336 E337 E338 E339a E339b E339c E340a
E340b-c E341a E341b E341c E350-352 E353 E355 E375
E381 E385 E385 E385

 
Zagęszczacze
E400 E401 E402 E403 E404 E405 E406 E407
E410 E412 E413 E414 E415 E420 E421 E422
E432-436 E440a E440b E450 E451a E451b E452a E452b
E460 E461 E464 E465 E466 E469 E470 E471
E472a E472b E472c E472d E472e E472f E475 E475
E476 E500b

 
Różne dodatki
E1404 E1414 E1420 E1422 E1504 E1510 E1517 E1518
E1520 E500a E500b E500b E501a E501b E503a E503b
E504 E507 E508 E509 E513 E516 E517 E524
E525 E526 E527 E528 E529 E536 E551-559 E558
E570 E572 E575 E575-579 E578 E620-621 E627 E631
E635 E900 E901 E903 E951 E967

 
>> home <---> kontakt <---> disclaimer <---> media <---> alf <---> forum <--->czat <<
a-l.org 2000-2002 no © & ®